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Tarte à l’oignon rapide : une recette simple et délicieuse pour l’hiver !

Savourez une délicieuse tarte à l’oignon rapide qui, grâce à ses ingrédients faciles à trouver et son temps de préparation minimal, est la recette idéale pour tous ceux qui sont limités en temps et en budget. Réunissez les ingrédients et laissez-vous guider pour créer une tarte à l’oignon aussi savoureuse qu’au restaurant !

Les ingrédients pour 4 personnes

– 4 oignons moyens (400 g)
– 1 pâte brisée (200 g)
– 1 cuillère à soupe d’huile (15 ml)
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche (60 ml)
– Sel et poivre (selon les goûts)
– 2 œufs (100 g)
– 100 g de lardons
– Gruyère râpé (50 g)

Les étapes de la préparation

  • 1. Préchauffez votre four à 180°C.
  • 2. Épluchez et émincez finement les oignons.
  • 3. Faites les revenir dans une poêle avec l’huile pendant environ 10 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et tendres, ajoutez les lardons en fin de cuisson.
  • 4. Abaissez la pâte brisée et déposez-la dans un moule à tarte beurré.
  • 5. Répartissez les oignons sur le fond de tarte et parsemez de sel et de poivre.
  • 6. Mélangez la crème fraiche avec les œufs et versez le mélange sur les oignons.
  • 7. Parsemez le gruyère râpé sur le dessus.
  • 8. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

Les origines de la tarte à l’oignon

La tarte à l’oignon est un plat qui a une longue histoire. Il est originaire de la région de Bresse en France et remonte à l’époque médiévale. On sait que les paysans de l’époque utilisaient des oignons pour économiser leur précieux beurre. Les oignons étaient cuits à la poêle avec de la farine et de l’eau. Ce mélange était ensuite étalé sur un plat et cuit au four. La tarte à l’oignon était une façon, simple et économique de préparer un plat délicieux et nourrissant.

Au fil des siècles, la recette a été modifiée et améliorée. Les ingrédients ont évolué et certains ont été ajoutés. Aujourd’hui, la tarte à l’oignon est encore très populaire et est souvent servie comme plat principal. Elle est facile à préparer et offre une excellente combinaison de saveurs et de textures.

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Alice

Rédigé par Alice

Je m'appelle Alice. J'ai 27 ans et je suis diplômée en communication et en journalisme. Depuis quelques années, je travaille en tant que chroniqueuse dans différents webzines.

J'aime la mode, la décoration et la musique. J'aime suivre les dernières tendances et partager mes réflexions à ce sujet avec mes lecteurs.