Quelles herbes planter maintenant en septembre ? La lavande et la sauge ne sont pas les seules.

Qui dit automne, dit travaux de jardin : récolte des derniers légumes, maturation de compost avec les vieux plants et les feuilles, taille de l’automne, grand nettoyage et surtout la préparation des plantes du jardin et du potager avant l’hiver. En effet, il est temps de préparer le jardin pour les changements de températures. Toutefois, même entre la cueillette des derniers fruits et légumes, le ratissage des feuilles et autres travaux, vous pouvez toujours effectuer certaines plantations. En effet, c’est le meilleur moment pour planter les légumes d’hiver, les plantes condimentaires et les fleurs de jardin à floraison printanière afin de les laisser s’enraciner avant l’hiver. Pour ce mois de septembre, pourquoi ne pas planter différentes herbes à l’extérieur comme à l’intérieur ? Découvrez dans cet article quelles herbes planter en ce début d’automne.

 

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Pourquoi planter les herbes durant le mois de septembre ?

Certaines herbes et plantes aromatiques se sèment en septembre et survivent quand même à l’hiver. Pourquoi ? La raison est que les conditions pour que ces herbes se développent et s’enracinent correctement sont toutes réunies. En effet, le sol est encore chaud après le passage de la saison estivale, la pluie revient avec abondance et l’évaporation devient moindre. De ce fait, en plantant vos herbes dès ce mois de septembre, leurs racines deviendront plus profondes et plus robustes sans avoir à se défendre de façon intense contre la sècheresse ou le soleil. Elles pourront ainsi se concentrer sur leurs seules croissances. Par ailleurs, en plantant vos herbes en automne, vous aurez également une floraison abondante et précoce.

Les herbes aromatiques d’intérieur et d’extérieur

En hiver, il est toujours utile d’avoir sous la main différentes herbes aux propriétés diverses afin de contrer les maux et pour se ressourcer en vitamines. Cultivés à l’intérieur de la maison, ils seront plus à l’abri des températures extrêmes. Voici une liste des herbes à planter à l’intérieur dès cet automne pour avoir de bonnes sources de nutriments en hiver :

• Le basilic : connu pour contrer l’inflammation, il prévient également les otites. Le basilic s’ajoute aussi bien aux sauces qu’aux salades et autres plats maison.
• La coriandre : en thé comme en condiments de vos plats, les feuilles de coriandre sont délicieuses en plus de soulager les douleurs abdominales et les flatulences.
• La mélisse : idéale contre la tension nerveuse et l’épuisement, utilisez-la pour contrer le manque de lumière, la morosité et la dépression qu’apportent l’hiver. Elle est également succulente pour le thé ou pour agrémenter vos salades de légumes.
• L’origan : anti-inflammatoire et anti-diarrhéique efficace, vous pouvez l’utiliser pour assaisonner vos soupes et sauces.

Par ailleurs, vous pouvez également planter certaines herbes qui survivent à l’extérieur, même avec le froid et le gel. Tel est le cas du thym, du romarin, du cerfeuil, du cresson et d’autres herbes vertes comme l’épinard et le persil feuillu. N’oubliez pas la sauge et la lavande !

Les arbustes médicinaux

En plus des herbes aromatiques, vous pouvez également doubler vos ressources de vitamines végétales avec des arbustes médicinaux. Les bleuets, les canneberges, l’argousier, les mûres, les cendres volantes et l’aubépine font partie des arbustes résistants au gel.

Entretenir les herbes aromatiques en automne : comment faire ?

Pour que ces herbes durent le plus longtemps possible depuis l’automne et à travers l’hiver, vous devez en prendre soin. Néanmoins, avant même de les planter, pensez à bien préparer le sol. Lorsqu’elles fleurissent, pensez à toujours vous débarrasser des fleurs et des feuilles fanées, jaunies ou séchées. Si vous plantez vos herbes à l’extérieur, sachez que certaines d’entre elles auront besoin d’un minimum de 4 heures de soleil par jour, tandis que d’autres préfèrent une place en plein soleil ou dans une place partiellement ombrée. Choisissez alors un emplacement en fonction des besoins de vos herbes. Si vous plantez à l’intérieur de votre maison, placez vos herbes dans des pots et n’oubliez pas de les arroser de façon régulière. Pour l’emplacement, optez pour un endroit bien aéré et relativement lumineux.