Alice
Pour préparer une salade de riz aux knackis savoureuse et rafraîchissante, il suffit de mélanger des ingrédients simples : du riz, des knackis, de la moutarde, de l’huile et des herbes. Cette recette simple et facile à préparer se révèle être une excellente alternative aux plats plus lourds et plus traditionnels. Elle est parfaite pour les jours où l’on veut manger léger et sain. Découvrez la recette pas à pas ci-dessous.
Les ingrédients pour 4 personnes
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- 250 g de riz long grain
- 4 knackis (ou saucisses)
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 100 g de petits pois en boite
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Les étapes de la préparation
1. Faire cuire le riz selon les indications sur l’emballage. Une fois cuit, le laisser refroidir.
2. Préchauffer le four à 200°C. Déposer les knackis sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 15 minutes.
3. Pendant ce temps, éplucher et émincer finement l’oignon, les carottes et le poivron. Rincer les petits pois.
4. Dans un grand saladier, mélanger le riz avec l’oignon, les carottes, le poivron et les petits pois. Ajouter le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, du sel et du poivre à vote goût et mélanger pour bien enrober tous les ingrédients dans la sauce.
5. Une fois les knackis cuits, les couper en tranches et les ajouter à la salade. Servir aussitôt ou conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Les origines de la recette de la salade de riz aux knackis
La salade de riz aux knackis est une recette originaire de France. Elle a été créée au début des années 2000 et a été très populaire auprès des jeunes générations. Cette recette se compose principalement de riz, de knackis (ou saucisses de Francfort), de poivrons et d’oignons. Elle est servie froide.
La salade de riz est très appréciée pour sa simplicité et sa variété de saveurs. Elle est également très saine et peut être consommée à tout moment de la journée. Elle est devenue un plat incontournable et est très appréciée des enfants.
La salade de riz est une recette très polyvalente et peut être facilement adaptée à tous les goûts. Elle peut être épicée, sucrée, salée ou même végétarienne. Elle est devenue une recette très populaire et est très facile à préparer. C’est une excellente façon de varier les plaisirs et de profiter d’un délicieux repas.