Alice
Si vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse et saine, alors le curry de cabillaud aux poivrons est exactement ce qu’il vous faut. Ce plat rapide et facile à préparer est non seulement délicieux, mais également très nutritif. Il est idéal pour le déjeuner comme pour le dîner et peut être accompagné de riz, de pâtes ou de quinoa. Avec une combinaison unique d’ingrédients frais, de sauces et d’épices, ce curry est à la fois savoureux et satisfaisant. Voici comment le préparer.
Les ingrédients pour 4 personnes
-
- 500 g de cabillaud
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 200 ml de crème liquide
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Les étapes de la préparation
1. Couper les poivrons et l’oignon en cubes, puis les faire revenir à feu moyen dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes.
2. Ajouter les gousses d’ail émincées et le curry en poudre et faire revenir pendant une minute supplémentaire.
3. Ajouter les morceaux de cabillaud et faire cuire pendant 5 minutes.
4. Verser la crème liquide, couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
5. Saler et poivrer selon votre goût, puis servir le curry bien chaud.
Les origines de la recette du curry de cabillaud aux poivrons
Le curry de cabillaud aux poivrons est une recette très ancienne qui a été mise au point il y a des siècles en Inde. Il s’agit d’un délicieux plat à base de cabillaud et de poivrons cuits à la sauce épicée. La recette est très simple à préparer et offre une saveur unique et exotique. Les ingrédients pour un curry de cabillaud aux poivrons sont généralement du poivron rouge, de l’oignon, de l’ail, de la tomate, des épices et du cabillaud. La recette peut être adaptée en fonction des goûts et des préférences de chacun.
Ce plat s’est répandu dans le monde entier et est aujourd’hui très populaire. Il est facile à préparer et offre une saveur délicieuse et unique. Il est également riche en nutriments, notamment en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui veulent se nourrir sainement. Le curry de cabillaud aux poivrons est un plat très savoureux qui ravit les papilles !