Alice
Vous cherchez une recette savoureuse qui saura ravir vos papilles ? Ne cherchez plus !
Nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse tarte aux oignons, qui saura combler vos envies de saveurs.
Facile à réaliser et terriblement délicieuse, cette tarte aux oignons est faite pour épater vos amis !
Les ingrédients pour 4 personnes
- Pâte brisée : 250g
- Oignons : 3
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
- Beurre : 30g
- Sel : selon votre goût
- Poivre : selon votre goût
- Crème fraîche : 100ml
- Lait : 50ml
- Gruyère râpé : 100g
Les étapes de la préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Émincer finement les oignons et les faire revenir dans une poêle avec du beurre et de l’huile d’olive pendant 10 minutes à feu moyen.
3. Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée sur un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
4. Une fois les oignons cuits, les répartir sur le fond de tarte.
5. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène puis verser sur les oignons.
6. Recouvrir de gruyère râpé et enfourner pour 30 minutes.
7. Une fois la tarte bien dorée et le fromage fondu, sortir du four et servir chaud.
Vous pouvez l’accommoder avec du fromage comme le montre cette recette trouvée sur Instagram :
Les origines de la tarte aux oignons
La tarte aux oignons est une recette répandue et appréciée dans le monde entier.
Elle possède une longue histoire et vient d’un plat traditionnel allemand appelé Zwiebelkuchen. Il s’agit d’une tarte à la pâte feuilletée avec une garniture à base d’oignons et de fromage.
Elle a été introduite au Royaume-Uni et aux États-Unis par des immigrants allemands à la fin du 19ème siècle, où elle a été adaptée et popularisée.
La tarte aux oignons est maintenant une spécialité incontournable dans de nombreux restaurants britanniques et américains.