Alice
Aujourd’hui, nous allons vous apprendre à préparer une recette délicieuse et savoureuse : les muffins aux pépites de chocolat. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour le goûter ou pour un petit encas lors d’un moment de détente en famille ou entre amis. Pour obtenir des muffins moelleux et gourmands, suivez les étapes ci-dessous.
Les ingrédients pour 4 personnes
– 200 g de farine ;
– 1 sachet de levure chimique ;
– 2 oeufs ;
– 80 g de sucre ;
– 120 g de beurre fondu ;
– 1/2 cuillère à café de sel ;
– 240 ml de lait entier ;
– 100 g de pépites de chocolat.
Voir cette publication sur Instagram
Les étapes de la préparation
1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
3. Ajouter le sucre et les oeufs et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Verser le lait et le beurre fondu fondu et mélanger à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
5. Incorporer les pépites de chocolat à la pâte et bien mélanger.
6. Répartir la pâte dans des moules à muffins puis enfourner pour 20 minutes environ jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
7. Une fois cuits, sortir les muffins du four et laisser refroidir avant de déguster.
Les origines de la recette des muffins aux pépites de chocolat
Les muffins aux pépites de chocolat sont l’un des desserts les plus appréciés de tous les temps. Cette recette remonte à plus de deux siècles et a été créée par des boulangers anglais. Sa popularité a fait le tour du monde et on peut la trouver dans les boulangeries et les cafés de presque tous les pays.
Initialement, les muffins étaient servis plats et secs, mais avec le temps, les boulangers ont commencé à les garnir de différents ingrédients pour les rendre plus savoureux. Parmi les garnitures qui sont devenues populaires, on trouve les pépites de chocolat. Les pépites de chocolat sont devenues la garniture préférée, car elles ajoutent une touche sucrée et une bonne sensation en bouche.
Aujourd’hui, les muffins aux pépites de chocolat sont une des recettes les plus populaires, et on les retrouve partout dans le monde. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter, et ils sont faciles à préparer.