poke bowl
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Régalez-vous avec ce délicieux poke bowl !

Vous cherchez une recette riche en saveurs et équilibrée ? Ne cherchez plus, le poke bowl est là ! Préparé à base de poisson cru, de légumes et de riz, ce plat d’origine hawaïenne est à la fois sain et savoureux. Découvrez notre recette facile et rapide à réaliser pour un repas riche en saveurs !

Les ingrédients pour 4 personnes

    • 720 g de riz à sushi
    • 2 avocats
    • 350 g de thon rouge frais
    • 2 citrons
    • 1 oignon rouge
    • 1 concombre
    • 1 poivron rouge
    • 3 cuillères à soupe de sauce soja
    • Huile d’olive
    • Sel et poivre au goût
    • Facultatif : sésame, algues, gingembre, etc.

 

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Les étapes de la préparation

1. Faites cuire le riz à sushi selon les instructions du paquet et laissez refroidir.
2. Coupez le thon en cubes de taille moyenne, ajoutez une cuillère à café d’huile d’olive, du sel et du poivre au goût.
3. Pelez les avocats, retirez les noyaux et coupez la chair en cubes.
4. Épluchez l’oignon et le concombre et coupez-les en petits dés. Coupez également le poivron en petits morceaux.
5. Pressez le jus des citrons et mélangez avec la sauce soja dans un bol.
6. Dans 4 bols, répartissez le riz à sushi puis ajoutez délicatement les légumes, les algues si vous le souhaitez et le thon rouge mariné.
7. Versez la sauce soja sur chaque bol et terminez en parsemant les graines de sésame (facultatif).

Votre poke bowl est prêt ! Bon appétit !

Les origines de la recette du poke bowl

Le poke bowl est une recette originaire d’Hawaï qui a été créée il y a plusieurs siècles. Il s’agit d’une combinaison de poisson cru mariné, de légumes et de fruits de mer, le tout servi sur du riz. Ce plat est considéré comme l’un des plats emblématiques de l’archipel hawaïen et est très populaire auprès des locaux.

Le poke bowl a gagné en popularité dans les années 80, lorsque de nombreux restaurants hawaïens ont commencé à le servir. Aujourd’hui, le poke bowl s’est répandu dans le monde entier et est devenu l’un des plats les plus populaires dans le domaine de la cuisine hawaïenne.

Alice

Rédigé par Alice

Je m'appelle Alice. J'ai 27 ans et je suis diplômée en communication et en journalisme. Depuis quelques années, je travaille en tant que chroniqueuse dans différents webzines.

J'aime la mode, la décoration et la musique. J'aime suivre les dernières tendances et partager mes réflexions à ce sujet avec mes lecteurs.